As boas mesas de Matosinhos, para além do peixe e do marisco

Sicario Taqueria Mexicana
A tradição mexicana da cozinha “de las abuelas” exprime-se numa mesa rica em cor e sabor. No Sicario Taqueria Mexicana a experiência começa no bar, com uma vasta carta de tequillas e cocktails de autor e termina na mesa. Cabe ao chef mexicano Carlos Mañé conduzir a viagem a várias regiões do país e às tradições centenárias de uma gastronomia que é considerada Património Imaterial da Humanidade pela UNESCO. Aqui tanto há espaço para “cozinha de rua”, mais simples e conhecida, como para pratos elaborados com tempo e técnica, de tacho e conforto, inspirados nas receitas das avós. Pico de gallo, Frijoles refritos e os crocantes Totopos são boas introduções. Aconselha-se que prossiga com o calor de um reconfortante Chilpachole de Camarón - uma sopa de frutos do mar com o toque exótico dos pimentos. Se preferir uma passagem pelas ruas da Cidade do México, prove o Taco Al Pastor, confecionado com porco cozinhado lentamente no espeto, especiarias e ananás. Pavo a la Yucateca, Carne en su Jugo , Birria de Carnero e Chamorro são outras propostas. À quinta-feira há happy hour no bar, entre as 19h00 e as 21h00 com “dois cocktails por um” - onde as tequillas cohabitam com muitos cocktails também perfeitos para harmonizar com os pratos exóticos aqui servidos. Preço médio: €20
Rua Roberto Ivens 340, Matosinhos. Tel. 227668382

Sérgio Crivelli
A capacidade de contar histórias, acumuladas ao longo de uma vida bem recheada, é transversal a este restaurante comandado em nome próprio. Sérgio Crivelli deixou-se enamorar pelo país, para cá se mudou e para Matosinhos trouxe os pratos da infância, cozinhados com a mãe e a avó nos socalcos das montanhas do norte de Itália. É de lá que vêm queijos, enchidos e outros produtos. Já do laboratório, que funciona dentro de portas, saem massas frescas, a base de alguns dos pratos favoritos da casa. Noutro laboratório criam-se produtos sem glúten, fazendo deste um dos raros restaurantes certificados pela Associação Portuguesa de Celíacos, único em Matosinhos. A sala de refeições, onde vivem muitos objetos também eles cheios de história, renovou-se recentemente de modo a espelhar a qualidade e cuidado com que aqui tudo é feito. Há duas ementas, uma “normal” e outra “gluten free” onde se podem escolher pizzas confecionadas em forno a lenha, pasta com trufas negras ou carnes maturadas de sabor intenso. Preço médio: €25
Rua de Brito Capelo 705, Matosinhos. Tel. 229380452

António Mezzero
O pizzaiolo mais famoso do Norte do país é um apaixonado pelo que faz e basta uma visita ao seu restaurante homónimo para o comprovar. Do forno a lenha instalado no restaurante saem pizzas bem recheadas de ingredientes selecionados a dedo, com origem tanto em Portugal como em Itália. A partir de Matosinhos, António Mezzero dinamiza a pizza napolitana - património da UNESCO com muitas iniciativas e constrói, no seu restaurante, a “vera pizza napolitana” acrescentando-lhe pitadas de criatividade. Comece com uma Burratina ou uma Focaccia e siga para a pizza, escolhendo uma das clássicas - Pulcinella; Tarantella ou Prosciuttella, ou harmonizando, por exemplo, com Vinho do Porto, no caso da Tartufella; da Mirandella ou da Mortadella. Preço médio: €25
Avenida Menéres, 390, Matosinhos. Tel. 215920065

Swaad
Mais do que simples comida indiana, o Swaad quer “capturar o espírito do sul da Índia”, de onde é originário o proprietário, de Kerala, especificamente, com “sabores únicos e comida caseira” oriunda do exótico país. Habitualmente ligada aos sabores intensos e picantes, conhece neste restaurante uma versão mais leve, suave, e também saudável, baseada em ingredientes selecionados e na utilização de menos óleos e manteigas na confecção. Pratos como Idli, Dosa ou Uttappam, para iniciar, concorrem com as chamuças de vegetais ou frango. A cozinha vai bastante além, apresentando uma dúzia de variedades de caril, com diversas proteínas ou com vegetais, e uma mão cheia de arrozes a acompanhar. Durante a semana há menu executivo e, ao domingo, brunch, com direito a provar diversos sabores desta carta colorida e plena de sabor. Preço médio: €15
Rua França Júnior, 493, Matosinhos. Tel. 220149692

Mr. Binho Sushi Restaurante
Se vai ao almoço, fica desde já o aviso, é melhor reservar. O espaço não é muito grande e mais pequeno ficou com a redução da lotação permitida, sendo simultaneamente, bastante concorrido. Ajuda a esplanada que acrescenta algumas mesas ao ar livre. Ao longo dos últimos sete anos, o Mr. Binho tem mantido uma constância discreta que, neste caso, é sinónimo de trabalho bem feito. A aposta forte da casa é no sushi de fusão e freestyle, que se recomenda vivamente. Preço médio: €20
Estrada da Circunvalação, 15960, Matosinhos. Tel. 229377258

Dominó Tasca Japonesa
Nasceu em Matosinhos mas mudou-se para Leça levando na bagagem não só o sushi mas também os petiscos e pratos japoneses que fazem a casa. Se ao almoço ganham preferência no Dominó Tasca Japonesa os vários menus (a partir de €13,50), ao jantar escolha entre criativos pratos, como os Tacos de atum, o Tártaro de atum picante, ou o Camarão em tempura com amêndoa. Nas sobremesas, impõe-se provar Cúpula de Chocolate. O ambiente é elegante, em tons de azul, fazendo a ligação direta ao mar. Preço médio: €25.
Rua Dr. Francisco Sá Carneiro, 357, Matosinhos. Tel. 913863593

Fava Tonka
Os céticos da cozinha vegetariana tornam-se facilmente fiéis seguidores ao experimentar as criações elaboradas a partir de ingredientes maioritariamente biológicos. O ambiente do Fava Tonka, no centro de Leça, também ajuda: o enquadramento verde, as madeiras e os detalhes criam uma atmosfera acolhedora, que joga bem com a composição cuidada de pratos como a sopa de cebola, trufa e Queijo da Ilha e a cherovia, topinambur e pimentas. Criações sem limites feitas ao ritmo das estações, em favor da sustentabilidade. O Fava Tonka define-se como um restaurante de cozinha sazonal e orgânica com matriz vegetariana e é mesmo isso que apresenta, da decoração à mesa. Preço médio €25
Rua Santa Catarina, 86, Leça da Palmeira. Tel. 915343494

Da Terra
Antes de chegar a vários pontos da cidade, arredores, e até a Lisboa, foi aqui que tudo começou há mais de uma década. A variedade, a criatividade e o sabor cedo conquistaram fãs, mesmo que até então longínquos da matriz vegetariana - e vegana. Espaçoso e funcional, o Da Terra oferece diariamente um menu diferente abundante em entradas, pratos e sobremesas que se conjugam com sumos naturais e chás. à semana, ao almoço ou ao jantar, o all you can eat vegano tem preço único: €8,50 ao almoço; €10,90 ao jantar. No final, não deixe de provar as tentadoras sobremesas, como os incontornáveis Tarte banoffee e Bolo de Chocolate, mas também a Tarte de açaí, o Crumble de maçã; a Tarte de chocolate negro ou a Tartelete de avelã e chocolate (todos a €3,5 ou €3,75). A funcionar, como habitualmente, em formato buffet, também pode levar os variados sabores para casa (desde €5, para uma box pequena). Preço médio: €15.
Rua Afonso Cordeiro, 71, Matosinhos. Tel. 229370853

Esquina do Avesso
Confere no ambiente descontraído o à-vontade para se dedicar a descobrir sabores inquietos da cozinha de Nuno Castro, sempre com renovado interesse a conjugações que tanto jogam em terreno seguro como mostram variações improváveis. Intimista e trendy, nas salas térreas ou na mezzanine, a Esquina do Avesso vai para além das aparências, também cuidadas, em pratos como a cavala, kohlrabi e maçã verde ou a vaca minhota, mandioca e cebolinhas novas. Espere surpresa e inovação.
Rua Santa Catarina 102, Leça da Palmeira. Tel. 912286521

Venga Tapiscaria Ibérica
O ambiente está cheio de cor e boa disposição, os ingredientes primeiros para uma boa petiscada entre amigos. Entre Espanha e Portugal, os pratos, a decoração e a essência da Venga Tapiscaria Ibérica aposta na união entre países vizinhos. Por isso as tapas e os petiscos convivem lado a lado sob um mesmo teto ibérico, sem se sobreporem: queijos e enchidos têm origem em Portugal e Espanha, não faltam as Croquetas, as Batatas bravas e os Ovos rotos, nem o Pica-pau, o Polvo em molho verde ou a Punheta de bacalhau. Mais consistentes, a Paella negra, a Cataplana de bacalhau à lagareiro, ou as Plumas de porco preto são alguns dos favoritos. Para acompanhar, conte com abundantes cocktails.
Avenida Menéres, 621, Matosinhos. Tel. 229381787